Sabias que..?

Es muy importante en la cocina los cítricos, lo cual es importante que sepas sus valores nutrimentales:

El limón es rico en vitamina C, capaz de mejorar la circulación sanguínea, protege al cuerpo de infecciones y actúa como astringente. Un vaso de jugo aporta toda la vitamina C, que se necesita durante el día.
La naranja contribuye a la ingesta de fibra y los flavonoides para el cuerpo, mismos que se localizan en su piel blanquecina. Una sola naranja al dia aporta la vitamina C necesaria.
La toronja es fuente de vitamina C, betacaroteno y flavonoides; recomendada para la prevención del cancer. Contiene pequeñas cantidades de vitaminas del complejo B y E. Limpia el hígado.
La lima tiene poco valor calórico y alto contenido de vitamina C, acido citrico y sustancias de acción astringente. Las limas deben manipularse con cuidado, ya que son mas delicadas que los limones.