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miércoles, 17 de noviembre de 2010

Saber comprar, conservar y congelar nuestros alimentos

El nuevo libro de Cristina Galiano se divide en tres partes. En la primera da una serie de trucos muy útiles para comprobar la calidad de los productos de la cesta de la compra. La segunda parte está dedicada a la conservación en frío de los alimentos, tanto crudos como cocinados, para evitar que se estropeen. Y la tercera y última parte explica en detalle cómo descongelar los diferentes alimentos.Dirigido a todas aquellas personas que necesitan ahorrar tiempo en la cocina y agradecen los trucos para congelar y descongelar.
 
Autor: Cristin Galiano
Ficha técnica
Fecha de publicación: 09/05/2006
128 páginas
ISBN: 978-84-670-2105-9
Código: 262105
Formato: 17 x 24 cm.
Encuadernación: Rústica con solapas
Colección: GASTRONOMIA

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