Las mejores recetas rápidas

Una selección de cincuenta recetas (algunas tradicionales, otras más sofisticadas) que pueden prepararse con los instrumentos habituales o recurriendo a las últimas tecnologías. Se presentan como un calendario de sobremesa, en un atractivo formato con estuche de regalo. Recetas sanas, con sencillas indicaciones de preparación, e información sobre aporte calórico y cualidades alimenticias.

 

Autor: Cristina Galiano

Ficha técnica

Fecha de publicación: 25/11/2008

1 páginas

ISBN: 978-84-670-2951-2

Código: 262951

Formato: 23 x 15 cm.

Encuadernación: Rústica con solapas

Colección: GASTRONOMIA

Saber comprar, conservar y congelar nuestros alimentos

El nuevo libro de Cristina Galiano se divide en tres partes. En la primera da una serie de trucos muy útiles para comprobar la calidad de los productos de la cesta de la compra. La segunda parte está dedicada a la conservación en frío de los alimentos, tanto crudos como cocinados, para evitar que se estropeen. Y la tercera y última parte explica en detalle cómo descongelar los diferentes alimentos.Dirigido a todas aquellas personas que necesitan ahorrar tiempo en la cocina y agradecen los trucos para congelar y descongelar.

 

Autor: Cristin Galiano

Ficha técnica

Fecha de publicación: 09/05/2006

128 páginas

ISBN: 978-84-670-2105-9

Código: 262105

Formato: 17 x 24 cm.

Encuadernación: Rústica con solapas

Colección: GASTRONOMIA

Cocina Practica Internacional

Este libro tiene como objetivo a facilitar el preparado de platillos internacionales, con explicaciones muy detalladas e ilustraciones de como nos debe de quedar el preprarado final. Este es el primer tomo el cual solo contiene los platillos de entrada. (Mavedo de Ediciones, 1985)

La Cocina Exótica Oriental

Es un libro que explica un poco sobre la cultura oriental y su forma de preparar los alimentos, muestra imagenes y varias opciones para cocinar.
Martinez Llopis, Manuel. :La cocina exotica oriental / Manuel Martinez Llopis. Madrid : EDISAN ; LIBSA, 1991[ISBN 84-86472-93-8] (#000037913)